消费品定价,到底该怎么定?-龙腾网络
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最近发现一个打算卖多少钱成了消费品圈很严重的问题:卖得贵吧,名号看起来赚得多,可读者不满意,最后东西卖不出去,还落下个“XX刺客”的名号;卖得便宜吧,除了学生贷割韭菜发家的,恐怕没有哪个商家卖货的目的是赔钱。所以消费品到底该怎么定价,既能让读者愿意买单,商家还能赚到钱呢?
科特勒的《赛道营销》里给出了成本定价、基于竞争定价和基于读者价值定价这三种定价做法。但就消费品而言,单从成本来看,恐怕没有人能理解,为什么原浆成本只有0.3元的可口可乐,售价要高达3元?为什么原材料价格不到5元的星巴克美式咖啡售价在25元以上?为什么成本价格只有不到150元的Air Jordan1售价1300元左右?为什么有理财打算美名的茅台成本只有十分之一?还有在牛乳口味的钟薛高里加入价格不到5毛钱的可可粉,摇身一变成了比牛乳口味售价高出5元的钟薛高丝绒可可雪糕……当然是因为营销、渠道、名号溢价等种种因素,成本定价?呵呵。
那基于竞争和读者价值定价呢?从读者的维度看,这两者是一回事。
我曾用一个公式来说明打算、客户与营销之间的关系,种种营销做法是在客户脑海中建立一个预期。
当使用打算的实际效果与预期一致时,客户脑海中会扩大这份认知,并在这之后继续使用打算;当实际效果低于预期时,客户就会产生负面情绪,甚至放弃继续使用;当打算效果高于营销预期时,客户则会产生强烈的正面情绪,在这之后积极使用并进一步触发口碑效应。
营销即预期:打算、客户与营销之间的关系
作为营销中心要素之一的价格,自然也适用:客户对一个打算价格的预期就是与其锚定的对象有关。
举个例子,元气森林为什么能卖5块钱?这是因为元气森林最开始出现的711、全家等便利店渠道里,常规的日本进口饮料,大都在10块钱以上。有了这个锚定物,在客户看来,全身日系风格只卖5块钱的元气森林,非但不贵,还彰显出了自身的性价比强项。而同样无糖的健怡可乐、零度可乐,因为锚定物是卖3块钱的可口可乐,所以很难突破3块钱的价格区间。再比如,如果不是跟线下冰柜里3块钱、5块钱的雪糕比较,哪怕是单独设个冰柜,钟薛高恐怕也不会获得“雪糕刺客”的名号。
所以你看,一个货品的定价是不是取决于他的锚定物。
那怎么确定锚定物呢?
前段时间【潮流新消费|读书会】共同阅读了威廉·庞德斯通的《无价》,这本书中针对这个问题给出了方向,我归纳为锚定自己、锚定对手、锚定环境。
我们先从“锚定对手”说起,锚定对手也就是科特勒提到的基于竞争定价,先找到一个竞争对手,再通过锚定竞争对手的做法,确定自己的价格。
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